B&G Passeport
AOC Sancerre Blanc Sec
土壤:垩白的石灰石灰岩、打火石
气候:大陆性气候伴随着干冷的冬天和阳光充足炎热的夏天
种植方式:低产量,手工精心选择每颗葡萄,使葡萄在成熟过程中的人为干扰达到最低
酿造工艺
压榨葡萄,在20摄氏度的条件下进行酒精发酵。在不锈钢桶中陈酿2-3个月。
品鉴笔记
酒色:明亮的浅黄色并伴随绿色的光晕。
酒香:浓郁的热带水果(百香果,青柠,西柚)的香气。
口感:新鲜,清脆富含果味的长相思特性。余味悠长,清爽。
配餐及侍酒温度
配餐:适合搭配烤鱼,海鲜,山羊奶酪
最佳饮用温度:10-12℃
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